mardi 5 janvier 2010

Pour faire une bonne pizza maison...

- Commencer par tricher en sortant du congélateur le demi-kilo de pâte préparé par un copain italien.
- Se souvenir qu'on n'a pas de rouleau à pâtisserie parce que depuis des années, on n'achète plus que des pâtes brisées ou feuilletées toutes prêtes.
- Utiliser comme substitut une bouteille de Premières Côtes de Blayes entamée, en priant pour que le bouchon fantaisie en forme de vis soit bien étanche sinon on mangera de la pizza au vin rouge.
- Etaler Faire étaler la pâte par Chouchou sur une grande feuille de papier d'alu.
- Verser dessus un gros pot de sauce en bocal choisie au pif chez Delhaize car d'habitude, ayant une sainte horreur de la bolognaise (existe-t-il au monde chose plus indigeste que le mélange pâtes/viande?) on ne consomme pas de sauce tomate industrielle.
- Disposer cinq tranches de jambon cru italien entier, bien à plat, de façon à ce qu'elles recouvrent tout le rectangle de pâte.
- Faire cuire 15 mn dans un four préchauffé à 200°.
- Sortir du four et rajouter deux boules de mozzarella hachées grossièrement, ainsi qu'une douzaine d'olives noires dénoyautées coupées en deux.
- Faire cuire encore 5 mn.
- Sortir du four; rajouter sur le dessus une poignée de feuilles de roquette et quelques tours de moulin de 5 baies.
- Prendre une photo pour faire un post.
- Ne pas avoir la patience d'attendre que ça refroidisse, et manger en se brûlant la langue.

5 commentaires:

funambuline a dit…

J'ai presque la même recette, sauf le Chouchou étaleur et le copain italien. Mais il y a des pâtes à pizza toutes faites très bonnes aussi !
ça donne envie !

Les tests de Gridou a dit…

Verdict ?
Nb : j'adore la bolo mais je ne mange pas les morceaux de viande, ça doit être un subterfuge au côté indigeste ;-)

ARMALITE a dit…

Ingrid: c'était délicieux!

Capricorn a dit…

La bouteille est un classique du manque de rouleau :))

Je te signale que dans la colonne des Pubs a coté du billiet c'est tous des pubs de magrissents ^^"

ARMALITE a dit…

Oué, à croire qu'ils ont des caméras chez moi.
mais je les emmerde hein ^^